Knusprige Rollen

Knusprige Reispapier Rollen

1.

Nem Hanoi

mit Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln, Karotte und Wurzelgemüse

4,90

2.

Nem Chay

mit verschiedenem Gemüse, Morcheln & Glasnudeln

4,90

3.

Nem Cua

mit Krebsfleisch, Wurzelgemüse, Morcheln und Glasnudeln

5,20

Frische Rollen

Frische Reispapierrollen

4.

Goi Cuon – Glücksrolle

mit Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln & vietnamesischen Kräutern

5,20

5.

Goi Cuon Bo

mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Reisnudeln und vietnamesischen Kräutern

5,20

6.

Goi Cuon Vit

mit knuspriger Ente, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern & Zitronengrassalz

5,20

7.

Goi Cuon Ca

mit Lachs, Reisnudeln, Dill, vietnamesische  Kräuter und dazu Wasabi-Sojasauce

5,20

8.

Goi Cuon Chay

mit gebratenem Pilz, Gemüse & Reisnudeln, dazu vegane Soße

4,90

Gegrillte Spiesse

Gegrillte kleine Spiesse nach Hanoi Art
mit süßsaurer Fisch-Soße

11.

Xien Ga

Hähnchenspiess mit Limettenblättern

5,20

12.

Xien Heo

Schweinefleischspieß mit Galangal mariniert

5,20

13.

Xien Chim Cut

Wachtelkeulenspieß nach Hanoi Art

6,20

14.

Xien La Lot

Spiess mit gehacktem Rind & Schwein mit 5 Gewürzen in Lolotblättern

6,20

15.

Xien Tom

Garnelenspieß mit Lauchöl und Fischsalz

7,20

16.

Diep Nuong

Jakobsmuscheln mit Frühlingsöl, Erdnüssen & Fischsalz

8,20

Salate

21.

Nom Ga

Frischer Spitzkohlsalat mit Hähnchen, Kräutern, gerösteten Zwiebeln & Sour-Sweet Dressing

7,20

22.

Nom Bo Kho

Salat von grüner Papaya
mit hausgemachtem Beef Jerky  & vietnamesicher Melisse

8,20

23.

Nom Xoai Tom Thit

Mangosalat mit Garnelen, Schwein & frischen Kräuter

9,90

24.

Nom Hoa Chuoi-Tom Nuong

Bananenblütensalat mit gegrillten Riesengarnelen & Fischsalz

10,90

25.

Nom Trai Cay Ca Hoi

Salat mit tropischen Früchten,
gegrilltem Lachs, Fischhautchips
und hausgemachtem sour-sweet Dressing

11,90

26.

Nom Xoai Chay

Veganer Mangosalat mit würzigem Tofu

7,20