Menü
Pho mit 36 Stunden geschmorter Brühe
31.
Pho Chay
kleine Schale: 9,50 €
vegan
Gemüsesuppe mit Tofu, Shiitake Pilz, Morcheln, Reisbandnudeln und Koriander
15,50
32.
Pho Ga
kleine Schale: 9,90 €
Reisbandnudelsuppe nach Hanoi Art mit Hähnchen, Minze, Limettenblättern & Koriander
15,50
33.
Pho Bo
kleine Schale: 9,90 €
Chef´s Choice
Reisbandnudeln in Rinderbrühe mit Rind und Kräutern
15,90
34.
Bun Rieu Dau
kleine Schale: 9,90 €
auf Wunsch auch vegetarisch
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch & Wasserspinat in Krebsbrühe
16,50
35.
Bun Oc
kleine Schale: 9,90 €
Saure Reisnudelsuppe mit Schnecken, Schalotten, knusprigem Tofu, Perillablättern & Tomaten
15,90
36.
Bun Ca
kleine Schale: 9,90 €
Reisnudelsuppe mit Wolfsbarschfilet, Tofu, Tomaten & Kräutern
17,50
41.
Bun Bo Nam Bo
Kurz gebratenes Rindfleisch
mit Zitronengras, Lauchzwiebeln & Sojasprossen auf laufwarmen Reisnudeln dazu frische Kräuter und süßsaure Fisch- Soße
15,90
42.
Bun Bo La Lot
Geschnittenes Rindfleisch und 5 Gewürze, eingerollt in Lolotblättern und gegrillt auf laufwarmen Reisnudeln
dazu frische Kräuter und süßsaure Fisch- Soße
15,90
43.
Bun Nem
auf Wunsch auch vegetarisch
Lauwarme Reisnudeln mit knuspriger Reispapier Rolle
gefüllt mit Schweinehack & Wurzelgemüse
serviert mit frischen Kräutern
15,50
44.
Bun Dau Chay
vegan
Lauwarme Reisnudeln
mit gebratenem Zitronengras-Tofu frischen Kräutern und einer veganen Soße
15,90
45.
Bun Vit
Lauwarme Reisnudeln mit knuspriger Ente, vietnamesischen Kräutern & süß-saurer Fischsoße
15,50
46.
Bun Heo Quay
Knusprig gebratener Schweinebauch nach Hanoi Art auf lauwaremen Reisnudeln mit vietnamesischen Kräutern & süß-saurer Fischsoße
16,90
47.
Bun Cha Ha Noi
Hanoi Spezialität
Lauwarme Reisnudeln
mit Schweinefleischspieß nach Hanoi Art, Salat, frischen Kräutern & süßsaurer Fisch-Soße
16,50
aus Hanoi
72.
Cha Ca La Vong
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
mariniert mit Galangal, Kurkuma & Garnelenpaste dazu Dill, Lauchzwiebeln, Erdnüsse & Reisnudeln
21,90
50.
Rau Xao Dau Nam
vegan
Gebratener Tofu
mit verschiedenen Pilzen, Gemüse
in Spezial-Sojasoße und Reis
15,90
52.
Xoi Ga
Knuspriges Hähnchen mit gelbem Klebreis & Vietnamesischen Kräutern
sowie Wasabisojasauce
15,50
53.
Xoi Chim Cut
Gegrillte Wachtelkeule
mit speziellem Gewürz aus Hanoi, dazu gelber Klebreis und Wasabisojasauce
15,90
54.
Com Rang Dua Bo
bei Studenten beliebt
Gebratener Reis mit Rindfleisch und vietnamesischem eingelegtem Senfkohl mit Spiegelei und klein geschnittenen Möhren
15,90
56.
Mi Xao Bo
Gebratene Nudeln mit Rind,
asiatischem Gemüse, Tomaten & Zwiebeln
15,90
57.
Bo Luc Lac
Chef´s Choice
Roastbeefkugeln kurz in Pfanne gebraten mit Paprika, Schalotten & Lauchzwiebeln, dazu frittierte Süßkartofeln & Chilimayo
18,90
58.
Bo Sot Vang
Irische Ochsenbacken nach Hanoi Art mit 4 besonderen Gewürzen mariniert und
in Rotweinsoße mit Kartoffeln & Möhren geschmort dazu frischer Koriander & Reis oder Brot
19,90
59.
Nam Dong Co Chien gion
vegetarisch | auf Wunsch auch vegan
Frittierte frische Shiitake Pilze mit grünem Reisflocken, Koriandercreme, Princessbohnen, Spitzkohl, Karotte & Schalotten in Ingwersoße mit Reis als Beilage
15,90
60.
Hanoi Curry
Currysoße nach „Hanoi September‘s“ Art mit Bambus, Broccoli, Spitzkohl, Möhren,
Princessbohnen, Zucchini und Süßkartoffeln
a. Tofu
13,90
b. Hähnchen
14,90
c. Rind
15,90
d. Ente
16,90
e. Garnelen
17,90
f. Knuspriges Hähnchen
16,90
g. Shiitake Pilze
15,90
61.
Hanoi Zitronengras
Zitronengras-Soße „Mekong Delta“ Art mit Lauchzwiebeln, Sojaprossen, Bambus, Broccoli, Spitzkohl, Möhren, Princessbohnen, Zucchini und Süßkartoffeln
a. Tofu
13,90
b. Hähnchen
14,90
c. Rind
15,90
d. Ente
16,90
e. Garnelen
17,90
f. Knuspriges Hähnchen
16,90
g. Shiitake Pilze
15,90
80.
Eis
hausgemachtes Maracuja-Eis
6,50
81.
Brulee Viet
Creme Brûlee mit Zitronengras & Kaffirblättern
7,90
82.
Hanoi Flirt
Banane trifft Kokos & Passionsfrucht
Heiß trifft kalt
mit hausgemachter Eiscreme
9,90
83.
Blanc & Noir
Vietnamesisches Symbol
für Himmel und Erde
Gekochte Kokosmilch mit Joghurt und süßem schwarzem Klebreis
6,90
von 12:00 bis 14:30 Uhr
und von 17:30 bis 21:45 Uhr
von 12:00 bis 14:30 Uhr
und von 17:30 bis 22:15 Uhr
12:00 bis 22:15 Uhr durchgehend
12:00 bis 21:15 Uhr durchgehend
von 11:30 bis 15:00 Uhr
und von 17:00 bis 21:30 Uhr
11:30 bis 21:30 Uhr durchgehend
15:00 bis 21:30 Uhr durchgehend
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